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猕猴桃优良品种热销!

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猕猴桃蒸带子肉 (转)  

2011-10-05 21:24:43|  分类: 猕猴桃美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猕猴桃蒸带子肉

材料:

带子5个,猕猴桃1个。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖少许,绍酒少许,水淀粉适量,色拉油1大匙。

做法:

1、将猕猴桃洗净,切成圆片,铺在盘中,备用。
2、带子去壳,将肉取下来洗净,加精盐、味精、白糖、绍酒腌渍5分钟,摆在猕猴桃上,放入蒸锅蒸3分钟,原汁滗出备用。
3、锅内入1大匙油烧热,加入原汁调味,用水淀粉勾芡,淋在带子肉上即成。
材料替换
用菠萝片替换猕猴桃,用鱼肚替换带子,称菠萝蒸鱼肚。
口味变化
调味料中加入黄桃丁、冰糖,称为双桃蒸带子。

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